Kubeben Pfeffer, ganz gerebelt Get-Together und kurze Theorie zur

Get-Together und kurze Theorie zur Vorbereitung auf den Mischprozess

Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen

Ein Spezialist in Sachen Safran

Dazu kommen passende Toppings

würzige Safrananklänge

Kubeben Pfeffer, ganz gerebelt Get-Together und kurze Theorie zurVerwendung Mild, aber intensiv knnte man am leichtesten den Geschmack beschreiben. Er ist weniger scharf als der hierzulande vertretene schwarze Pfeffer, schmeckt fruchtig, leicht bitter und ruft ein leichtes Prickeln auf der Zunge hervor. Selten wird der Kubeben Pfeffer als einzelnes Gewrz verwendet, er ist sehr oft in Gewrzmischungen vorhanden. Einzeln eingesetzt schmeckt er allerdings hervorragend zu Rind und Wild. Herkunftsland Indonesien, Java